猪血和什么吵好吃？
原料： 肥瘦相间的五花肉300g，猪血250g（也可以换成鸭血或者豆腐），葱姜蒜适量，香菜一棵，八角一个，桂皮一小段，香叶三片，辣椒两个，料酒、生抽、老抽、冰糖各一勺。 做法步骤：1.锅中放入足量的冷水，加入五花肉，大火煮开至汤水发白；2.将肉捞起来冲洗干净，沥干水分备用；3.锅内放少许油，下入香料炸出香味；4.倒入焯水的猪肉，加入所有调料，小火焖煮一个小时左右直到软烂；7.加入猪血，小火焖煮十分钟即可。
小诀窍：如果喜欢吃辣一点的可以适量加入一点干辣椒。我做的这道红烧肉比较清淡，因为宝宝不能吃太多的盐。
小贴士：1.选择五花肉的时候最好选择带些肋骨的，这样煮熟了不容易散。2.这个菜一定要小火慢炖，火大容易干锅。