哪的豆腐丝好吃?
来叨唠我最爱吃的豆腐丝! 在北京,买豆腐丝有两个地方是必去的,一个是白峰杉树的胡同里,另一个就是前门的鲜鱼口。 先说白峰杉树,在朝阳区的京广中心附近,是一个卖各种日式小零食的店。可能很多年轻一点的人都没听说过这家,但70、80后对这家店还是非常有感情的,以前一块钱一根的豆腐丝简直是绝赞。不过现在好像价格有点上涨,2-3块钱一支吧。
第二地道的地方就在前门大街的鲜鱼口了,这里卖的豆腐丝是用传统的办法做的,每根豆腐丝上都挂着小葱花,吃起来味道也很正宗。而且这里还可以按照北京的的老规矩(其实也就是放点青椒)给你做一碗豆汁儿配着喝。当然,最棒的做法还是像老北京一样,就着烙饼卷着吃。 不过现在的鲜鱼口已经被改造的像个商场了,里面都是卖奢侈品和服装的,但是如果你顺着商场里的路一直走下去,就会看到“鲜鱼口”三个大字,往里走就能看到卖豆腐丝的了~