花生煲什么糖水好吃?
1、银耳花生汤 材料:银耳两朵,花生一小把,红糖适量。 做法:银耳用清水浸透发开,撕成小朵;花生洗净,浸泡30分钟;锅中注入足够清水,加入银耳、花生,以中火煮2小时至软烂,下红糖调味即可食用。 功效:清润养颜、润肤祛皱。 评价:适合需要滋润皮肤、淡化细纹的女性朋友饮用。但属于大温补之物,怀孕初期不宜服用。
2、木瓜花生排骨汤 用料:花生400g,鸡爪500g,猪排骨500g,木瓜1个,生姜2~3片。 做法:将花生米放在清水中浸泡一会儿;然后把猪蹄放在锅内,加冷水煮至发白,捞出冲洗干净备用;木瓜去皮去籽,冲洗干净,切块状;再将所有原料和生姜放进瓦煲内,加入适量清水,先用武火煲沸,再改为文火煲3h,调入适量食盐和生油便可。 点评:此汤水具有健脾利湿的功效,适宜脾气虚弱者食用。
3、五仁糖水 材料:花生、核桃、腰果、柏子仁、莲子肉、芡实各适量。 做法:全部清洗干净,放入锅中,加水适量,先用大火煮开,再用小火熬煮1~2个小时,加入白糖或冰糖调匀即成。 点评:五仁糖水的功效是滋养肝肾、润肺止咳、益精明目。对眼睛干涩、头晕耳鸣有很好疗效,还能缓解骨质疏松、牙齿松动等症状。不过,由于此糖水热量高,糖尿病患者应慎食。
4、花生桂圆红枣粥 材料:花生100克,大枣50克,桂圆肉100克。 做法:将上述食材一同放进砂锅中,再加适量清水,用大火煮沸后再改用小火煲2小时,最后加适量冰糖炖服。 点评:这一碗粥有补益气血的作用,特别适合女性经期失血过多导致气虚血虚者服用。但是,湿热体质的人群就不宜多饮了,因为粥品中含有大量淀粉,热量高,会加重湿热症状。