哪里鱼面最好吃？
作为地地道道在长江边长大的人，我的答案当然是阳澄湖的大闸蟹了！ 记得小时候，每年中秋国庆期间，正是阳澄湖水生作物成熟的时候，尤其是大闸蟹，肉质最为紧实鲜美的时候。我老家所在的村子紧挨着阳澄湖，在湖边养螃蟹是传统的养殖方式。
我们村有上千亩的水面，基本上家家户户都会在水面上用竹杆扎上篾席来圈住水域，形成一个个面积不等的蟹塘，在蟹塘中投放螺蛳、水草以及玉米等做饲料，喂养大闸蟹。到了秋季，正值蟹肥膏满之时，很多外来游客都会来到湖边购买农家散养的大闸蟹，当然最多的还是本地人，都是提着桶拎着袋，满载而归。
至于怎么吃，那可就多了去了。可以直接蒸熟了吃，也可以用热油爆炒，或者煮汤，最原汁原味的吃法还是把它裹上面粉，下油锅里炸熟了吃，外面酥脆，里面嫩软的爆炸口感，蘸点醋，那美味，简直妙不可言。
对了，顺便说一下，除了大闸蟹以外，湖里的菱角、莲蓬、藕也可以摘了吃，甚至可以在湖里捉鱼摸虾，不过要小心湖里的“水葫芦”（学名浮萍），一不小心沾身上，那可痒得你恨不得把皮给挠下来。