这个真简单，本人爱吃虾，经常自己弄，给你介绍两种做法 第一个，买一斤基围虾，处理一下（用牙签挑出虾线），锅里烧开水，放点盐和油，把基围虾放进去煮熟，可以放点芹菜或者葱花进去一起煮，煮熟后捞起来放进冰水里面冷却，然后捞出来沥干水份待用
第二个，买三斤草虾，处理干净后放进电饭煲里，倒进半瓶啤酒（我喜欢喝啤的，所以放的比较多），加点生抽、老抽、豆瓣酱、糖进去拌匀，再放两瓣大蒜，然后盖上盖子，按煮饭键煮开，等到锅里的汁收干了就可以了 我平时就爱做这两种虾，非常简单，希望你学会以后能做出美味的小虾来
邰露琪优质答主最简单的，最原汁原味的虾子做法是：放点盐，油，葱姜蒜什么的（喜欢可以放点胡椒粉）下锅炒熟就ok了。 如果觉得这样太素了不够味的话，也可以稍微做点别的来锦上添花。比如加点生抽酱油、老抽酱油上色调味，或者弄点辣椒酱，剁椒酱拌饭，再配几个花生米和香菜。 也可以买点酸黄瓜做一道酸辣开胃的虾子。
还可以用开水把虾仁焯一遍再用凉水泡一过夜去腥增白备用加淀粉上浆待用；准备一些葱、姜、香菜，花椒粉和胡椒粉还有干红辣椒段等调料；锅中热油爆香这些葱姜末和干辣椒段之后加入一勺豆瓣酱炒出香味后再把已经过水的虾仁放进去烹出红油，最后大火爆炒收汁就可以出锅啦~ 这是我在宿舍用电饭煲做的，味道还不错呢！
