春卷什么包好吃？
我喜欢吃咸口的，所以我做的春卷都是咸的。 用春卷皮把拌好味的豆腐丝、胡萝卜丝、葱丝、辣椒丝卷起来，再用油炸熟，这样做好后的春卷外皮酥脆，里面软嫩，味道丰富而又独特，吃过就忘不了。 【食材】 春卷皮（超市也有卖的现成春卷皮）、小葱、香菜、香葱、大蒜、胡萝卜、香菇、豆腐丝。
【做法】 1、准备好所需要的食材，然后把切好的香葱、香菜、香葱和蒜放入碗中，加入一勺生抽+两勺香醋+一勺豆瓣酱调拌均匀待用。
2、胡萝卜去皮切丝，香菇去掉蒂部切成丝待用。
3、锅中加水烧开后，加入一勺食盐，然后在锅里下豆腐丝汆烫一遍后捞起滤干水分。
4、在煮豆腐的同时，我们把调好的酱料淋到葱蒜上搅拌一下让香味散发出来。
5、接着我们开始卷春卷啦！取一张春卷皮，均匀地涂上一层植物油，防止粘结。 然后铺上豆腐丝、胡萝卜、洋葱和香菇。
6、从下往上卷起来，尽量卷得紧实一些，然后再用刀切成合适的长短。 这时候我们的春卷就可以下锅炸制了。
7、锅内加油烧至五成热的时候，把春卷放进去中火炸至金黄色就可以了。 这样一道香喷喷的酥嫩好吃的春卷就做好了，是不是很简单呢～趁热吃味道更好哦~