清淡面怎么好吃的？
清汤挂面的做法其实有很多，我总结了一下，大概如下几种： 1、把面条下在清水里煮好，捞起来过一下凉水（这样处理过的面条更劲道），然后把所有的调味料放在一个碗里调成汁儿，把调好的料汁洒在面上，拌均匀就可以吃了。
2、把葱花、香菜末、酱油、香醋、味精和少许胡椒粉放在一起调成汁儿，浇在已经煮熟的面条上，撒入葱花和香菜即可。
3、用开水把葱花、香菜和少许味精冲泡一下，把切好的肉丝放进去拌匀，把汁儿浇在煮好的面条上，拌匀就可以了。
4、用油烧热，放入葱花和花椒爆锅，把切好的肉丝放了炒，加生抽、老抽、豆瓣酱和糖调味，待肉丝入味后加入青椒丝，炒匀之后把汤汁儿淋在已经煮熟的面条上面，拌均匀即可。
5、先打一个鸡蛋，放少许盐搅匀，倒进热油锅里摊蛋皮，待蛋皮半熟的时候，从中间切开，卷成筒状，摆在盘子里，再把所有调味料调匀后倒在面上，拌匀即可。
6、用油爆香香菇，放进青红椒一起炒，加盐、生抽、老干妈适量调味，把汤汁收浓后浇在已经煮好的面上面，搅拌均匀就可以吃了。 老饕叨叨： 大家有空可以试着做做看哦~真的很好吃呢！