重庆什么鱼火锅好吃?
作为一个在川渝地区生活了四年的陕西人,我居然没吃过鱼火锅(捂脸) 不过倒是见过别人吃,之前重医附二院附近有个小胡同里面,有一家有特色的是用砂锅煮的(已经关门了),还有一家是在磁器口古镇里,叫“张包子鱼火锅”,不过味道好像一般。 在西安的时候,我们爱吃“老秦记”,一家开了好多年的店,味道不错,主要是便宜;在重庆爱吃的则是“鱼和辣汤”,现在已经在重庆开了很多分店了,价格也不贵。 刚来重庆读书那会,听说南坪有家鱼头火锅很不错,叫做“徐阿姨头牌鱼头火锅”,不过直到毕业后才吃到……话说这店生意看起来真不怎么好啊,环境也很差。 说下感觉比较靠谱的几个吧。
1、“老麻抄手” 这家的抄手是我在重庆吃过的最好吃的!必须强推!就在重庆师范大学后门,交通学校那里,有一家“张鸭子”的店面,然后旁边就是“老麻抄手”,这家店主要是卖抄手、米线、面条之类的,价格不贵,味道相当巴适。
2、“朱炳仁铜锅鱼” 这家的鱼片是用铜锅蒸的,味道还算可以,在观音桥好吃街里面。
3、“吴抄手” 这家就有点坑了,在解放碑好吃街里面,价格贵不说,肉还少,一碗面就一个蛋和一个虾仁……真是坑爹啊~~ 最后推荐个比较冷门但很好吃的店——“王鸭脖”,在红旗河沟建新西路,是一家卖鸭的店,各种烂辣的鸭菜都有,价格实惠,环境凑合。