白菜做什么包子好吃？
2021年9月更新 这次和广东的同事一起包了酸菜猪肉馅的，很好吃！就是发酵的时间比较长，要两天。 最近一次做是10月份，加了虾皮的肉馅很鲜，但是不太入味，可以试试看加入腐乳、生抽、胡椒粉和白糖来提味；
8月份做了好几次，加了粉条，也很好吃~我是用酵母粉发酵的，不知道是不是酵母的量不够，感觉发的不太好，不过也没有关系，包好的包子蒸出来还是非常不错的～；
7月份的食谱，这个包子真的很简单，把馅儿拌好，擀成薄薄的饺子皮一样的圆形，两张饺子皮中间刷油，对折再擀薄一下，用刀划出格子花纹，上锅蒸熟就可以了（记得在蒸屉上抹油哦）。我在这上面撒了一些葱花，白芝麻，出锅后拌开就可以吃到香香的包子啦~~ 6月份的馅料，那个月主要是试水，各种食材都放了一点儿，肉多了腻，菜多了稀，所以正好合适。喜欢清淡的就多放蔬菜，喜欢重口味的就多放肉类，根据自己的喜好调节哈～
5月份做的，这会是第一次发面，比较失败，不过包包子的时候用了酵母粉，所以也还行。就是菜比较少，可以适量多放些蔬菜。
4月份做的，这回是和妈妈一起做的，很成功，软软糯糯的超好吃～而且颜色好漂亮呀，像是打了蜡一样✨
3月份开始做，一直在摸索中。。。因为北方人喜欢吃馒头，所以我用的面粉是比较筋道的，如果大家喜欢柔软一点的包子，可以用低筋面粉。