酸菜素包子哪种好吃？
作为一个在东北呆了四年的四川人，我对于各家的酸菜包子的味道还是略有体会的（虽然大多数人都觉得我们那儿的包子不好吃……）。 先放结果，我家做的酸菜包子最好吃！但是最正宗的确实很难找到，所以我建议题主可以尝尝各家不同风味的包子，然后根据自己的喜好判断哪家最好吃～ 我们那儿做包子讲究一个“馅大”，所以打开笼屉后，一个白白嫩嫩的包子皮上盖着大块儿、泛着晶莹光泽的萝卜菜或者酸菜肉末，让人看着就特别有食欲~ 但是现在大多数的包子都是小个儿的，也可能是我在那边的时候吃得比较多，所以记得第一口咬下来的时候都会感叹一句“这么大个！”
吃包子最重要的就是蘸酱油和醋了，吃一口包子蘸一口，香喷喷，美滋滋。 我觉得最好的吃法是带皮吃的，就是连皮带瓤一起吃，这样能吃到包子里的肉馅，也可以让包子皮吸收更多的汤汁而变得有滋有味。 我记得小时候吃包子最喜欢的就是连皮带瓤咬下一大口，然后吸溜一下把舌头伸出来……嗯，一定是皮软软的、微微带点弹性，包裹的肉馅香味扑鼻，吃起来咸淡适中，酸爽过瘾。
我后来离开家乡在外面上学工作，也曾经自己尝试做过酸菜包子，但是总归没有妈妈做得好吃。不过倒是有一次在上海的一家很小很小的店里面吃到过很好吃的包子，这家店是在上海大学附近的一条小巷子里，门面很小，进去以后感觉像仓库一样，很杂乱，老板看起来也不太修边幅的样子，但是做出来的包子真的非常好吃！我第一次去的时候本来是想买两个包子做早餐的，结果一进门看到人家大早上七八点钟就已经坐满了客人，而且每个人面前的包子已经少得可怜了，我看到后面还有人在排队，心想难道要排一个小时以上的队吗？于是我放弃了在这个地方买包子，转而走进附近的一家糕点铺子，打算买几个糕团充饥。没想到，就在我买好糕团转身的时候，听到身后有人大声喊道——“包子！好吃的包子！” 我回头一看，原来有人在摊位前买完了包子，正骑着单车悠哉游哉地往别处走呢～我顿时有些后悔，早知道就应该在那家小店门口多排一会队的。 这家卖包子的店，具体在哪里我也不记得了，毕竟已经过去很多年了，但是那家店给人的印象深刻，让我直到现在还记得。