西红柿的作用是什么?
1、健胃消食,润肠通便 富含苹果酸,有刺激胃酸分泌,促进消化,清理消化道,增强肠胃蠕动,有润肠通便的功效。 对习惯性便秘有显著功效。
2、降脂降压,预防心脏病和中风 西红柿含有维生素B6,有助于降低胆固醇含量,同时还可减少心脏病的发作。 而其中含有的植物化学成分可以降低血液黏度,阻止血栓形成,从而起到降低高血压、冠心病等心脑血管疾病的风险。
3、抗衰老作用 维生素C可清除自由基,抑制酪氨酸酶活性,从而防治黑色素在皮肤内沉着,达到嫩肤效果。 番茄红素是抗氧化剂,能够清除体内的自由基,还能帮助机体消除致癌物质,因此有延缓衰老,预防癌变的作用。
4、美白肌肤,祛除色斑及妊娠斑 维生素E具有抗氧化作用,可以抵御游离基对皮肤的伤害,防止皱纹的提早出现,还可以改善肌肤弹性,减少受损细胞个数,以减轻色素沉着。而含有的胡萝卜素能在肌肤表层形成保护作用,并具有很强的美白效果,还有一定的祛痘印、祛斑功效。
5、清热解毒,消炎消肿 含有丰富的维生素,可以调节内分泌,平衡激素水平,还可以解毒消炎,消肿止痛,治疗牙龈出血和口腔溃疡。 【食用提示】一般人群均可食用,患有风湿病、甲状腺功能亢进症的患者不宜多食。