河虾面怎么烧好吃？
材料： 河虾250g、面条300g、生姜4片、香葱适量。（两人量） 辅料： 油1勺、盐少量、生抽酱油1勺、老抽酱油1/4勺、白砂糖1-2粒、鸡精少许、香菜若干。
做法： 1.将河虾冲洗干净，去头、去皮清洗干净，沥干水分备用； 2.炒锅烧热，倒入植物油，放入姜丝爆香，然后加入河虾翻炒至变色； 3.加入清水，水量大概与河虾持平即可。先调入适量的盐，再依次加入生抽、老抽调色调味，最后加入白砂糖提鲜； 4.大火煮开后，调入少量的鸡精，撒上葱花和香菜，盛入碗中待用； 5.另起锅，注入清水烧开，下面条煮熟后捞起装碗，浇上刚刚做好的河虾汤就可以开吃了！ 小贴士： 1.用冷水下锅煮的面条会更有嚼劲哦~如果喜欢软烂一点的面条，则可以用温水或者热水煮制。但不管用什么水，都要确保水煮沸后再下面条进锅。 2.这里用的河虾是刚从市场上买回来的鲜活河虾，所以清洗起来有点费劲，要多清洗几遍，特别是沙包附近的位置要清洗干净。当然，如果你买的河虾已经处理过，那这一步就可以省略了哈～