做混沌陷怎么做的好吃？
先引用我微博读者评价我混沌陷好吃的话 微博地址：URL 小时候家里穷，吃不饱是常态，所以特别爱吃各种能吃饱的东西。后来生活条件好了，却不再像小时候那样没有底线地吃到撑。 现在回想起来，记忆中最美味的食物大多是不花钱的或极便宜的东西。如院里树上结的果子、路边草里长的蘑菇、河里抓的鱼、湖里有芦苇荡里的野味……还有妈妈做的饭，尽管很简单，但吃起来却异常鲜美。 我印象中的混沌陷就是小时候妈妈做的那个味道——大碗里铺一层韭菜，然后把和好的面糊倒在上面，上锅蒸。熟了以后绿绿的香香的。
现在想想好像确实应该这么吃的，但为什么我的记忆中却是用油炒过的呢？难道是我记忆出了错？不过不管是不是记忆中的味道，我自己做的时候都是炒过的。 因为我是用油、面粉、水和成的面糊（类似摊鸡蛋）。所以最好用平底不粘锅，小火煎到两面金黄就好了。
我做过很多次，每次都很成功。这个做法是我自己想的，网上应该查不到。如果有人和你说这个做法是他(她)第一个想到的，那肯定是骗你的！ 另外说一下，我这个叫混沌陷，不是饺子馅。因为我是用油煎的，而不是包出来的。