油炸多味花生的做法？
酥脆清香，酸甜咸辣，多种口感，回味无穷 食材准备：花生、面包糠、淀粉、鸡蛋、白糖、番茄酱
第一步：把买回来的花生米用清水冲洗干净后沥干水分备用； 第二步：取一个干净的碗，打入2颗鸡蛋并搅拌均匀；
第三步：在鸡蛋液中加入3勺白糖、一勺面粉和一杯清水，搅拌成粘稠的蛋液备用； 第四步：将沥干的花生米放入调好的蛋汁里均匀裹上一层蛋液；
第五步：把裹上蛋液的花生米轻轻拍掉多余的蛋液，然后均匀裹上一层面粉；
第六步：锅中倒入适量植物油烧热至五成热（锅冒烟），关火后再把裹上面粉的花生米均匀摆放在锅中，开小火慢慢煎熟，等到表皮金黄即可出锅；
第七步：找一个盘子，倒扣在锅中，利用余热让花生再焖1-2分钟，使其更酥更好吃 第八步：取一个空的碗，里面加入少许面粉，用清水调成比较稀的面糊状； 第九步：在炸好的花生表面均匀的蘸一层面糊； 第十步：锅中倒入足量的植物油烧至六成热时（油微微冒烟），转小火，把沾面花儿的花生米放进去慢炸至表皮酥脆呈金黄色，而且里面是硬的状态就差不多熟了，关火，用余温让其浸泡在油里入味儿！ 第十一步：等花生米全部浸透，拿出来控油装盘就可以了。