斑鸠怎么做法？
清炖斑鸠 （简单易学，美味无穷） 用料：斑鸠2只、姜3片、葱3段； 调料：料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、白糖少许、胡椒粉适量、香油几滴、盐适量。
做法步骤： 1.买回来的斑鸠清洗干净，沥干水分备用。 我这个斑鸠比较大，一共4个，所以用了2只。
2.锅里加水，放入姜片和葱段，再倒入适量的料酒，把斑鸠放进去焯水。 大火煮开后继续煮5分钟左右，捞出来冲洗干净浮沫。
3.把焯过水的斑鸠放到电饭煲里，加入没过食材的清水，再加姜片和葱花。 然后按煮饭键开始蒸制。
4.准备一个碗，碗里倒少量生抽、老抽、白糖和胡椒粉，搅匀后倒在电饭煲里。 再滴几滴香油，适量海盐调味，继续按下煮饭键焖熟。
5.时间到，打开锅盖，香味扑鼻而来啊！ 夹起一块斑鸠肉，蘸着调料汁吃，味道真是美极了！