小嘴鱼怎么炸好吃？
酥脆，咸香的小嘴巴 准备材料 三文治面包4片 鸡蛋1个 面粉适量 小香葱2根 黄油30g 沙拉酱少许 腌鱼调料： 胡椒粉少许 料酒少许 盐少许 用料简单，步骤也很简单。
1. 小葱切细末，和所有腌鱼调料一起放入碗中待用；
2 . 面包片去边，切成三角形，均匀沾上蛋液；
3 . 沾了蛋液的面包片，先轻轻压一压，使蛋液分布更均匀，然后再粘上一层面粉；
4 . 锅中热油，油温约五成热的时候，把面包片放进锅里慢慢炸至表面金黄酥脆，捞出控油，撒上葱花即可。 小贴士 1、在炸的过程中，不要使劲搅动或翻动，否则会影响成品美观。
2、如果感觉炸好后的面包块比较干，可以在食用前淋上一点色拉酱汁拌匀。 这样一道酥酥脆脆的小嘴巴就做好了！喜欢的小伙伴可以试着做做看哦～