春卷点什么好吃?
作为江浙沪地区的吃货,春卷点啥好吃的?那自然是苏州的鲜肉灌汤包了! 薄皮厚皮的都有,个人偏爱厚皮小笼包,皮薄如纸,吹弹可破;轻轻提一吸管,满满的鲜汤汁便涌入嘴里,一口咬下去,皮和馅儿都在舌尖上跳芭蕾~美哉乐哉!
除了小笼包,灌汤包在苏州还有许多做法。比如像草头饼一样的厚皮大菜包、像春卷一样薄皮的菜肴包……都蛮不错的。 至于馅料嘛,除了传统的肉馅以外,还可以是豆腐肉馅、香菇肉馅等。我比较爱吃肉的就肉皮烫皮熬粥,吃素的就豆腐渣煎蛋或春卷。嘻嘻!
除了小笼包,苏州还有另一种常见的馄饨,叫做苏式馄饨。皮子比小笼包的更薄一点,用调好的芝麻酱、葱蒜醋辣椒当做蘸料,一口咬下去全是新鲜馅儿的醇香。