土豆丝配什么？
如果条件允许的话，我们建议你在炒土豆丝的时候加点醋，这样不仅会增加食欲，还会使土豆的味道更加的纯正。至于醋的用量，建议用量为20毫升。炒菜的时候放醋有好处，醋，作为人们日常烹饪的饮食调味品，除了有调味和上色、保持蔬菜水分的作用之外，还有很高的食疗价值，它可以起到开胃、消食、活血、顺气、提神、醒脑、防晕车等功效。而且在炒菜的时候若是少了醋，不但口味会受到影响，而且营养也会大打折扣。“醋“作为中国烹饪中必不可少的调味品，曾经还被誉为“天下第一调味”。
其实除了煎炒烹炸外，醋还有很多你不知道的用途哦：
1。醋可护发
头发受损，疏于梳理，或烫发、染发太过频繁，发丝自然干枯易折断。这时，可轻轻将橄榄油和醋的混合液涂抹在秀发上，按摩10分钟，擦干再用护发素护理，头发即可恢复光泽。醋有散淤、消肿、止痛作用，还能补充头发缺乏的氨基酸，使得头发更加有光泽。
2。醋可美容
将食用醋和蜂蜜放入干净的容器中，倒入纯净水加热至35℃左右，放入面膜纸，浸泡其中。30分钟后取出，用清水清洗干净，常规护肤。你也可以将醋和蜂蜜加入20毫升纯净水中，每周敷脸2~3次。坚持一段时间之后，你会发现肤色光滑许多。想要更加明显的祛皱敷面效果，可用针头刺破更加粘稠的蜂蜜，使其流入到蛋清和醋的混合液中，功效会更好。
3。醋可防头疼
偏头疼的出现频次极高，其发作时，头痛难忍，持续时限比较长，在制作按摩处方时，将头部整个浸入到凉水中、再把凉水泼到头皮上，这样就能达到缓解头疼的效果。如果条件允许的话，我们建议你在烫发之后，立即使用护发素护理，那样可以缓解烫发剂对头发的伤害。
4。醋可降血压
高血压是人们最常见心血管疾病，长期高血压患者会伴有心绞痛，心律失常，严重高血压会伴有眼底病变以致失明。饮食要以清淡为主，并且多吃维生素和膳食纤维含量丰富的食品。用醋泡芹菜，每天服用100毫升，对降血压有一定的效果。芹菜能够降血压，但并不意味着加入醋和芹菜叶后就绝对不能吃芹菜，只要掌握好量，便不会对血压产生影响。
5。醋可消除倦态
身体疲劳时，可以用一小汤匙的醋加上适量的凉水，洗脸或者洗手，可加速身体血液循环，消除疲惫。