萝卜叶炒炒好吃吗？
我小的时候，每到春天的时候奶奶就会做腌菜。其中有一种就是腌萝卜干，把鲜香的萝卜切成薄片，放到大容器里，加糖、盐腌制两天，再拿到太阳底下暴晒成萝卜干，吃起来脆脆的，香甜可口，真的是很好吃。 等到快入冬的时候，再把萝卜干拿出来，用水泡开，和辣椒一起炒着吃，那可是下饭的一绝啊！
后来长大了来到外地工作，每次回去总会带上一大包给同事分享，他们也都对这道小菜赞不绝口。再后来学精了，就专门挑颜色浅的嫩叶子，用油一炒，加点盐和味精，香喷喷的，比炒青菜可美味多了。 用油炒虽然好吃，但实在太油腻了，而且热量也非常高。如果想要降低热量，减少油脂的摄入，那不妨学学如何凉拌萝卜叶。把洗净的萝卜叶用沸水焯一下，加入白醋、白砂糖和少许味精调和，便是一道味道鲜美的凉菜。
除了做菜以外，我最喜欢用的萝卜叶来煲汤。比如用鱼来做汤，可以在汤里放两片萝卜叶，既去腥增香，又可以补充维生素 C 和膳食纤维，可谓一举多得。 不过要提醒大家，由于含有较多的甘露醇，所以腹泻的人不宜食用。