土豆片串怎么炸？
土豆片串做法：
1、把发好的土豆去皮，切成薄片，片子一定要薄，这样容易炸透。然后把土豆片用清水浸泡。
2、切好洋葱和葱片。
3、用煮饺子的煮锅。把沥干水分的土豆片放进去，洒入一些椒盐。
4、盖上盖子焖五分钟。
5、拿出土豆片，用竹签依次串起葱片、土豆片、洋葱片，每根签子上3个土豆片即可。
6、油烧5成热时下入土豆片串中火炸。
7、一边炸一边翻动，受热均匀。
8、炸至金黄色即可。捞出土豆片串放在吸油纸上吸走多余的油，吃的时候可以蘸椒盐或者番茄沙司、芥末酱等。
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