2勺生抽+1勺老抽+1勺醋+小半勺糖+少许胡椒粉+100g蒜蓉调成酱汁备用 土豆切片（越薄越好），用清水冲去淀粉，沥干待用 小葱白切丝，小葱叶切成葱花待用 调好汁儿~ 油热后，把切好的土豆片下锅油炸，直到两面呈金黄色，捞出待用 另起一锅，倒入适量油，烧热后，把蒜泥和葱丝下锅爆香。
2勺生抽+1勺老抽+1勺醋+小半勺糖+少许胡椒粉+100g蒜蓉调成酱汁备用 土豆切片（越薄越好），用清水冲去淀粉，沥干待用 小葱白切丝，小葱叶切成葱花待用 调好汁儿~ 油热后，把切好的土豆片下锅油炸，直到两面呈金黄色，捞出待用 另起一锅，倒入适量油，烧热后，把蒜泥和葱丝下锅爆香。
这个我很有话语权，作为一个在湛江生活了20来多年的外地人，很爱吃生蚝（就是牡蛎！），之前不知道怎么做，都是让老板帮忙蒸好或者烤好。 后来自己学会了做，才发现原来牡蛎还可以这样做！
准备食材： 铁棍山药两根，绿豆50g，薏米50g，水3L。 做法步骤： 1. 将所有的食材全部洗净，山药去皮并切成段备用。2. 锅中加入适量的清水，大火烧开之后放入所有食材，再次煮开以后调成中火，煲两个钟头左右即可，最后可以根据个人口味添加适量的食用盐调味。