土豆焖米饭怎么做好吃?
1. 准备材料,洗净切丁或块待用 2. 油锅热起下土豆煸炒至微黄盛出备用 3. 再下胡萝卜丁煸炒片刻然后加入酱油、盐翻炒一下 4. 加水(水稍微多加点,因为还要加米饭),把炒过的胡萝卜和土豆一起放入锅内大火烧开转小火煮5分钟左右 5. 小火煮土豆的时候我们来处理大米饭~将煮熟的米饭盛入大碗中,用勺子将米饭打散 6. 打散的米饭中加入少许生抽、葱花混合均匀 7. 等土豆和胡萝卜快要软烂时加入打散的大米饭后继续小火煮5分钟让其充分吸收菜的香味,出锅前滴几滴香油即可。
小窍门:
1. 如果不喜欢太油的可以将油换成橄榄油或者玉米油;喜欢辣的可以在第3步时加入适量剁辣椒翻炒一下就更好吃了! 2. 因为是焖过一次的饭所以比较黏,打散后再炒的话就很容易成颗粒状了,所以可以边炒边搅动几下使之快速融合。
3. 这个做法比较适合平时不吃米饭的小朋友来尝试做一做哦~ 我家小朋友很爱吃呢~而且这样做也很省时间的,不需要像做饭那样要提前半天准备食材,也不用洗锅再炒菜啦~~~我一般下班回家后把菜处理好再洗个澡的时间米饭也做好了^^