盐菜汤怎么做好吃？
我小时候住在一个小镇上，每天除了上学就是上学，没什么可玩的，放学了也懒得上街去玩（主要是没同伴）；所以一放学就直接回家做功课，做完作业就自己生火做饭，因为当时是五岁左右吧，所以我都是先把米洗好然后放锅里煮着，煮到半熟的时候就去拿个大簸箕（就是以前用木架子搭成的装稻谷和麦子的那种工具叫什么不清楚）把锅端出去晾着，等米汤冷却后就把米拨弄起来，然后把淘米水倒出去，米汤就留下来了；接着就点火架锅熬咸菜，咸菜是家里奶奶做的，把芥菜晒干后再用水泡开切碎然后用盐腌着，一天后就腌好了，再把腌好的菜挤干水后切碎加肉一起炒，炒好后加点麻油就可以起锅盛碟子上了，再炒个青菜就行了… 不过那时候生活比较困难，我家一个月也就吃一次或者两三次咸菜而已！
现在我们家一般也是每个月才做一次这样的咸菜……但味道还是和童年时候一样好吃～！现在想想其实这种小东西自己做还是挺简单的，只是现在很少人还会这么做罢了……