龙须菇怎么做好吃？
1.凉拌 把洗干净的龙须菇、辣椒和蒜末放到一个大碗里，再放上适量的盐、鸡精、醋、白糖还有香油进行调味即可。
2.清蒸 先把准备好的新鲜的香菇用流动的清水冲洗一遍，再把根部切掉，然后放在碗里面备用。在锅中加入适量的水烧开，然后把装有香菇的碗放入到蒸笼当中去蒸熟，等到它变熟之后就可以取出食用了。
3.爆炒 首先要在锅中倒入适量的食用油并把它烧开，然后再把切好的姜末和葱末放入锅中翻炒出香味。接着往锅内加入洗好的龙须菇继续炒制，最后再撒上少许的鸡精和味精翻炒均匀后就可出锅了。
4.红烧 先用温水将香菇表面冲洗干净，再将根去掉，然后将它们一个个的摆放整齐，上锅蒸熟或者煮熟都可以哦！在香菇上面抹上一层生抽，再撒上一些白糖，最后浇上去热油就可以了呢~
5.龙须菇煎蛋 这个做法可以说相当简单啦！你只需要准备两个鸡蛋、适量面粉和少许的香葱就好了哟；将龙须菇和香葱都切碎，与鸡蛋和面粉混合均匀，然后用勺子舀成小团，再放入锅中煎至两面焦黄就好啦～～ 一道美味的龙须菇煎蛋就成功出炉咯，是不是超级容易做啊！不过小编要提醒大家一句，在做这个菜的时候最好选用鲜菇来做会更美味哦～～
6.龙须菇汤 要制作这道汤其实也不难，只需要准备些龙须菇、肉丸子和青菜就够了。先将所有的蔬菜清洗干净，沥干水分待用，起锅烧油，随后将食材一起放入锅中煸炒片刻；再往锅里添加足量的开水，小火慢炖一个小时左右，一道美味又营养的龙须菇汤就制作完成了呦~~
7.龙须菇炒肉片 首先准备好适量的干龙须菇、胡萝卜片、木耳、黄瓜片等原材料及适量的食用油、料酒、酱油、精盐等各种调味料。在制作之前，我们需要先泡发好干的食用菌哦，然后将清洗干净的猪瘦肉切成薄片状，加少许的料酒腌制一会儿。热锅冷油，先将切好的肉片炒至变色盛出，再放入胡萝卜片以及黑木耳，快速翻炒至其断生，然后加入剩余的猪瘦肉和切好的龙须菇一同炒匀。接下来就是调味的时间喽，依次加入酱油和精盐翻炒一下，再放进适量的水淀粉勾芡，最后将切好的黄瓜片放入锅中炒匀就行了。
8.龙须菇炒饭 在制作这道美食之前需要备好大米饭、鸡蛋、葱花等食材，然后在锅中烧热少量的植物油，等油温达到六成热时倒入打散的鸡蛋液，将其翻炒成形后盛出来备用。重新起锅，往里面注入少量食用油，等油温再次加热至五成热时放入葱花爆香，紧接着将处理好的鸡蛋丁以及米饭全部倒入锅中翻炒，随后根据个人的口味往锅中淋入适量的蚝油，最后撒上一小撮的孜然粉就能出锅享用了哦~~~
9.龙须菇排骨汤 这道菜的制作步骤并不复杂，只需提前将泡发的龙须菇和排骨处理好就行。首先我们需要将新鲜的龙须菇清洗干净后切成小块，随后再将浸泡好的排骨捞出来洗净表面的血水后斩成小块待用。将排骨块和切好的姜丝放入冷水锅中煮去血沫，捞出备用。锅中加入适量清水，待水烧开后，我们将焯过水的排骨、姜片和切好的龙须菇一起放入砂锅中，再加入适量黄酒，盖上锅盖炖煮一个半小时左右，最后根据自己的口味调入适量的食盐和胡椒粉调味就行了喔~~