排骨红烧配什么菜好吃？
红烧排骨配蔬菜吃最好，具体吃法如下：1、可搭配的蔬菜有南瓜、土豆、莲藕、西兰花、芦笋等。2、烹饪时，将排骨焯水备用，炒锅内放油烧热，下排骨翻炒，待排骨变成金黄色时放入生姜片、大蒜和花椒翻炒，加入老抽、生抽、料酒，再加水煮。
3、在排骨七成熟时再加入土豆、茄子、南瓜等蔬菜，继续炖煮，直至排骨与蔬菜都熟透，再加入适当的盐、糖大火收汁即完成。红烧排骨中排骨营养丰富，蔬菜中膳食纤维含量高，两者搭配使营养更为全面。
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红烧排骨配蔬菜吃最好，具体吃法如下：1、可搭配的蔬菜有南瓜、土豆、莲藕、西兰花、芦笋等。2、烹饪时，将排骨焯水备用，炒锅内放油烧热，下排骨翻炒，待排骨变成金黄色时放入生姜片、大蒜和花椒翻炒，加入老抽、生抽、料酒，再加水煮。
3、在排骨七成熟时再加入土豆、茄子、南瓜等蔬菜，继续炖煮，直至排骨与蔬菜都熟透，再加入适当的盐、糖大火收汁即完成。红烧排骨中排骨营养丰富，蔬菜中膳食纤维含量高，两者搭配使营养更为全面。