怎么制作寿司好吃?

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要介绍一下我喜欢的寿司品牌——山姆·沃顿(Sam’s Club)的寿司。 山姆·沃顿是日本一家很出名的零售超市,类似于国内的沃尔玛。他们家的生鲜产品都很棒!其中,我最爱的就是这家店的寿司了~ 做寿司之前呢,我们要准备一些工具和材料。 擀面杖(没有可以用擀饺子皮的工具来代替哦)、海苔碎、白醋、白糖、糯米、红豆沙等。

山姆·沃顿家卖的寿司都是卷着的,所以我们做的时候也要把它卷起来啦~ 在饭团上涂上一点沙拉酱或者黄豆粉会更香呢!

1.先蒸米饭。在锅中倒入适量大米和水,蒸出软硬适中的米饭。 2.把红豆沙填进寿司里的空挡部分。

3.用剪刀将紫菜剪成条状。如果直接切会不容易成型。

4.在竹帘上铺上一层保鲜膜,然后把米饭平铺在上面。记得留出一段竹帘来做卷轴。

5.把切好的紫菜条均匀地铺在米饭上。

6.从一端开始慢慢卷起,一定要卷紧哦!

7.切成段后,再在表面刷上一层酱汁会更好吃! 我最喜欢的就是他们家做的卷物了,一口下去就超幸福的感觉❤️

除了山姆·沃顿外的另一个最爱就要数日料店“一风堂”的拉面、乌冬面和寿司了! 它们家的乌冬面特别劲道,入口非常有弹性,搭配酱料一起吃超级香! 它家的寿司也非常独特,是长条型的喔~

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寿司的制作流程:

1、寿司米洗净后用漏盆沥干,期间重复一次洗、沥过程,然后放入锅内,加入洗米水的三分之一的清水(米的两倍),煮开锅后,转中火煮3分钟后盖上锅盖转小火焖12分钟后关火,再焖10分钟,期间不可打开锅盖。

2、在煮饭的同时,将紫菜剪成适当大小。

3、蒸熟后,在米饭上均匀的撒上寿司醋,用饭铲不停翻拌出晾。

4、取一张紫菜放在寿司帘上,用手将米饭按紫菜的形状及大小,按压平整,使米饭完全和紫菜结合,然后随意的放上火腿,肉松,芝士等。

5、将寿司帘沿米饭与紫菜的一端向内卷一次,将米饭上放的馅料包在米饭中,再沿此方向继续向内卷一次,将紫菜全部包在米饭中,轻轻压一下使其定性。

6、取走寿司帘,将寿司卷从中间向两边切开成条。

7、最后切好的寿司卷蘸上沙拉酱或芥末酱就可食用。

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