糯米早餐怎么做好吃?
糯米的做法可太多了,简单又好吃的几款,赶紧收藏起来! 【小米红糖糯米饼】 ——食材—— 小米100g、糯米100g、牛奶500ml、红糖适量 -制作步骤- ①小米和糯米淘洗干净,倒入豆浆机中,加入清水至最低水位线;
②倒入牛奶,启动豆浆机,打成米糊后过滤;
③锅内刷油,倒入米糊,小火加热,不断搅拌,避免粘锅;
④米糊半熟时,放入红糖,继续搅拌至完全熟透即可~ 小贴士:打汁的时候,可以往里面打一个鸡蛋,更香醇浓郁哦~ 趁热盛出来,软糯的小米红糖糯米饼就做好啦~可以直接吃,也可以泡在牛奶里食用。
【花生糯米酥】 ——食材— 去皮花生米70g、糯米粉200g、芝麻30g、白糖40g -制作步骤- ①糯米粉中加入热水和成软硬适中的面团,加入白糖拌匀;
②揉捏均匀后,分成大小相当的面剂子;
③花生炒香,压碎,与炒熟的芝麻混合均匀,加入适量白糖拌匀,做成馅儿;
④面剂子擀成薄片,包入花生芝麻馅儿,收口揉圆;
⑤全部做好后,下锅煎至两面金黄即可~ 小贴士:花生糯米酥煎制时,开小火慢慢煎,才能酥脆鲜香。
【酸奶糯米糍】 ——食材—— 糯米粉180g、水180ml、酸奶两盒、椰蓉少许 -制作步骤- ①糯米粉加入清水和成团,盖上盖子,饧一个小时以上;
②取一小块糯米团,搓圆按扁,包入酸奶,收口搓圆;
③所有的糯米团都包好酸奶后,上蒸笼大火蒸10分钟左右;
④取出来摆盘,表面撒些椰蓉做点缀就行啦。