有什么好吃的油炸食品?
这题我会! 作为在四川呆了四年的山西人,我吃过好多不一样的油炸食品,但是让我印象最深刻的还属“油炸臭豆腐”和“炸酥肉”
1.油炸臭豆腐 来四川必吃的一美食啊,街上都有卖炸臭豆腐的,五块钱一份,豆腐外面裹上面粉,下油锅炸得酥脆,佐料里面有辣椒面、花椒面、酱油、醋、花生碎还有香菜,拌开来,一口下去,香脆可口,味道巴适得很哦(山西人说普通话就是“棒极啦”)~
2.炸酥肉 酥肉一般是过年过节的时候吃的,一般家里都会自己做,外酥里嫩,沾点椒盐,美滴很~不过在外面吃饭的时候也遇见过炸酥肉这个菜,味道也是棒棒哒
3.土豆片 别小看这个土豆片,可是上过《舌尖上的中国》的,四川达州的“土豆片”,五块钱一大盘子,又软又脆的土豆片泡在汤汁儿里,微辣酸爽,来上一碗米饭,配着吃,过瘾!
4.狼牙土豆 这道菜好像是陕西的,但是在四川也非常流行,五块钱一份,切成块的土豆先煮熟,然后放在油锅里炸,配上特制的酱料,酸辣咸香,来上两块夹馍吃,美滋滋~
5.洋芋糍粑 当我第一次在食堂吃到蒸鸡蛋和这道菜时,就被惊艳到了,八块钱一碗,软软糯糯的土豆丸子,沾着特制的调料,好吃到舔碗底!
6.凉虾 凉虾看起来像凉粉,但比凉粉嫩滑,加上红糖水,清凉降火,来上一碗,舒服~~