淹黄瓜要怎么做好吃？
最近刚好做了这道小菜，与大家分享。 主要材料 有新鲜的黄瓜两条（喜欢脆的可以削成薄片）、酱油、蒜泥、醋和白糖。
第一步：将黄瓜洗净，去头去尾，用刀背轻轻拍平，再切成小段； 第二步：把切好的黄瓜放入容器中，倒入调好的酱汁搅拌均匀，盖上盖子，入冰箱冷藏几个小时就可以吃了。
做法是不是超简单！ 做好的黄瓜颜色碧绿莹润，看上去特别有食欲。脆嫩的口感夹杂着丝丝酸甜，真的是夏日的小清新哦～ 吃不完的黄瓜用保鲜膜包好，放入冷冻柜中冻起来，想吃的时候拿出来泡在醋水里就可以了。
这里有个小贴士 想让腌黄瓜的颜色更漂亮，可以在拌之前先用淡盐水浸泡20分钟。不过要注意的是，不要用热水浸泡哦，这样会破坏其中营养成分的。
我平时很爱吃腌黄瓜，自己做的健康又美味，关键是没有添加剂，吃起来更加放心呢。