胡芦水饺怎么做好吃？
食材明细： 面粉 500g、鸡蛋 1个、水 330ml、菠菜 400g、粉丝 2袋（250g）、猪五花肉 500g、香油 适量、酱油 适量、豆瓣酱 适量 步骤：
1.首先准备好做葫芦水饺的所有食材，并处理干净。
2.把面粉、淀粉倒入盆中混合均匀。
3.然后慢慢倒入打散的鸡蛋和清水搅拌成糊状。
4.接着取一平底锅，烧热后淋入少许食用油滑锅。
5.再舀入一勺面糊抹平锅底，中小火煎至定型至焦黄酥脆。
6.然后把煎好的饺子皮叠放在一起。
7.再准备一把剪刀将饺子皮都剪成细丝。
8.将剪好的饺子皮过一遍清水，捞出控干待用。
9.接下来做葫芦馅儿。锅中倒入少许食用油，油热后放入剁碎的豆瓣酱炒出红油。
10.接着倒入葱、姜、蒜末炒香。
11.加入切好的鲜肉末，不停翻炒至变色。
12.然后倒入切好的粉丝和切碎的菠菜搅拌均匀，加入适量酱油、白糖、鸡精、白胡椒粉、香油调拌均匀。
13.最后把调好味的葫 芦馅儿团成大小合适的丸子。
14.取一个盘子，底部涂少许食用油防粘，把丸子放上去，隔水蒸8分钟后取出。
15.另起锅，烧热水，把剪好的饺子皮放入锅中煮熟。
16.在煮好的饺子上撒葱花，白胡椒粉调味即可。