洋葱面条怎么做好吃？
作为在北方长大、又嫁到北方的人，我对面条的感情很深，各种做法吃得也很多！ 前几天应小伙伴的要求，做了一次炸酱面（因为她在减肥所以只放了一个蛋黄）；昨天做了刀削面（我老公最爱的面食之一）；今天做了这个葱油拌面。
我原来是不怎么吃葱的(吃了会胃不舒服)，可是自从学了烘焙以后，发现很多食谱中都少不了葱花这一食材，慢慢也习惯了。
下面来看一下具体的做法吧！
1.准备食材。挂面我用的是康师傅的（实在没忍住哈哈，家里刚好有），鸡蛋是我自己做的溏心蛋，香葱适量。
2.开始煮面。水开后，放入干挂面，煮熟后捞出过几遍凉水备用。（这样可以使面条更有韧性且不易粘在一起。）
3.开始调料汁。两个鸡蛋黄打散，加入两大勺白胡椒粉，少许食盐，搅拌均匀待用。
4.锅中放油，加入三勺豆瓣酱炒出红油，然后倒入之前调好的蛋液，小火煎至成型，最后加入适量清水，煮开即成酱料。（这里也可以加入自己喜欢的蔬菜一起翻炒，比如黄瓜丝啊什么的）
5.将刚刚做好的酱料浇在刚才煮好的面上即可。 这样一碗香喷喷的葱油拌面就做好了～ 喜欢辣的还可以加一些辣椒油提味！ 我觉得配上这碗面条最好吃的莫过于腐乳了！咸香咸香的腐乳配上面条，真得好吃到飞起呀～