韩国血肠好吃吗?

束岚帆束岚帆最佳答案最佳答案

我只能说,血肠这个东西很神奇,不同的人会对这种食物有不同的反应(就像猪肉一样有的人吃了会过敏一样) 我是东北人,在我们那边其实也有卖血肠的,一般是一小碗,里面放着切成薄片的血肠和葱花、香菜末,再浇上特制的酱油,吃起来口感有点像广东的腊肠,咸香中有微微的刺激感(可能辣味或者醋的味道),很喜欢,但是吃到嘴里会觉得有点腻。

后来有一次跟朋友一起去吃韩国烧烤,桌上除了烤串之外还有一碟酱碟,里面有辣椒面、蒜末、生抽等调料,可以拌着吃,一开始我们以为是拌饭什么的,就舀了一勺往米饭里拌,吃了以后才反应过来是拌血肠~顿时觉得口味变得清新了好多,以前吃的那些都是加了很多佐料的~可能这是最地道的吃法吧~

前几天又突然想到这个血肠,就在超市买了一条回来煮,不过这次没有放那个特制的酱油,而是放了点老干妈,竟然味道也还不错~

所以如果是不爱吃内脏的人,估计是很难接受血肠的腥味,但如果是爱啃猪肠、猪肚的人的话,对血肠应该是没什么抵抗力的~~~

闻人雪枫闻人雪枫优质答主

韩国血肠( blood sausage)是韩国非常受欢迎的一道传统美食,它不仅味道美妙,而且富含蛋白质和营养成分,对身体非常有好处。血肠的主要原料是猪肉、牛肉或者羊肉的血液,再加入大葱、大蒜、辣椒、酱油等调味材料,最后裹在肠衣里制作而成。

血肠的最佳食用方式是配上韩国的泡菜、米饭和汤,这样一口血肠一口泡菜,味道简直太美味了。不过,血肠的营养价值虽然很高,但其制作过程较为复杂,一般需要在家庭里慢慢熬制。在市场上购买的血肠,质量可能会参差不齐,为了保证口感和营养价值,还是自己动手制作更好。

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