怎么蒸番薯才好吃?

郗亭羽郗亭羽最佳答案最佳答案

我们这里有个土方法,我每次这样做,全家人都吃精光! 用最普通的煮饭锅就能做! 准备材料:红薯2个、大米1杯、糯米1/3杯(我这次买的紫薯,所以糯米少了,红薯多了)、清水适量 做法: 1、将大米和糯米用清水提前浸泡20分钟; 2、把红薯去皮切薄片,越薄越好哈~这样蒸熟以后比较软烂; 3、把切好的红薯铺在电饭煲底部,然后倒入泡好的米,按煮米饭的方式煮熟即可。

Tips: 这个电饭锅版番薯粥,除了可以加入糯米外,还可以加入红豆粉或燕麦等杂粮粉,口味更丰富些。 我家宝宝特别爱吃这个饭,连吃两个! 如果喜欢吃硬点的,也可以像下面图片这样,加水直接煲,不过这样出来的口感会比较粗糙。

揭紫心揭紫心优质答主

我是南方人,小时候吃番薯可是家常便饭… 先说说最简单的做法吧!把番薯洗干净切薄片放在碗里然后倒进锅里隔水蒸(锅里的水温不要太高哦)大概20分钟后就可以啦~这样蒸出来的番薯很香而且不会干巴巴的(´・Д・)」 如果想吃软糯一点的就放点糖或者冰糖进去一起蒸也可以啦~

还有一种是像土豆泥那种用高压锅压熟的(个人觉得这个比较麻烦)不过口感更细滑噢〜

还有就是可以放进微波炉里叮几分钟,我家是用微波炉蒸馒头的所以不知道这样会不会影响到味道╮( ̄▽ ̄)╭ 但是这种方法比电饭煲蒸要快很多!

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