雪烧蛋糕好吃吗？
作为一个在东北待了四年的南方人，表示在东北吃过很多次的雪烤蛋糕，但是还真没有自己在家做过… 说下大概做法吧，我根据网上找的做的，并不是很成功。主要材料就是鸡蛋、牛奶和白糖（具体比例我忘了），然后把面粉泡在蛋液里，搅拌成面糊，在锅里摊个蛋饼，熟了之后切成块，然后一层蛋糕一层草莓酱夹起来吃掉就ok啦~是不是很简单！ 我吃的雪烤蛋糕一般是像蛋挞一样用锡纸盒装的，里面插着小勺子，卖相还不错呢。尝起来的话，第一口感觉像松糕，软软的；第二口就感觉有淡淡香草味飘出来，夹杂着水果的味道；第三口……哎，就上瘾了，停不下来啊！
后来我自己做了几次，也试过不同的搭配，发现巧克力味道的蛋糕蘸满巧克力一起吃简直人间极品！！（当然加草莓酱也很好吃哒） 除了上面这种普通的雪烤蛋糕，还有用果酱或者酸奶来做馅儿的，形状跟饺子皮似的，皮薄馅儿大，也很不错哒～
对了，我说的奶油应该是发酵奶油，貌似叫安佳之类的，味道跟平常我们吃的黄油有点不同，做甜品效果超赞哦～ 话说最近沉迷烘焙不能自拔，打算过年回家给小伙伴都带点好吃的…