在南昌呆了几年，感觉南昌粉蛮好吃的，和一般米粉不同，很筋道，而且比较咸，需要配着酱吃，我个人非常喜欢。 洪城大厦后面有好多吃的，有一家名字好像叫“王大哥”的店，专门做汤粉、拌粉，生意很好，很多人排队，他那里拌粉是放在一个大碗里，倒上酱油、辣椒、蒜末等调料后用筷子翻拌均匀了之后吃起来，特别香！粉也是自己加煮好的熟粉，不过要早去，据说下午四点左右就卖完了。还有一家离这不远，叫做“志玲姐”的店铺，也是很多人排队，她那里的拌粉和藕片很好吃。
除了这两家外，在绳金塔附近还有一个市场里面也有很多吃粉的店，味道也还行。 另外听说青山湖区有个巷子里有一家粉店很不错，不过我没找到。。。
邢雪阳优质答主南昌米粉是江西南昌的一种地方特色小吃，要想找到最好吃的南昌米粉，可以尝试以下这些地方：
1. 平成米粉店
地址：南昌市西湖区船山路105号
平成米粉店是南昌本地人推荐的一家米粉店，口味地道，价格实惠。你可以尝试一下他们的红烧牛肉米粉或者酸辣粉。
2. 老五米粉店
地址：南昌市东湖区孺子路24号
老五米粉店位于东湖区的孺子路上，这家店的米粉口感滑嫩，汤头鲜美，非常适合品尝。你可以试试他们的香辣牛肉米粉或者三鲜米粉。
3. 豫章米粉店
地址：南昌市西湖区船山路93号
豫章米粉店位于西湖区船山路上，这家店的米粉汤头浓郁，口感滑爽，是非常具有南昌特色的小吃。你可以尝试他们的红烧排骨米粉或者酸辣粉。
当然，南昌本地人对于米粉的味道一口咬都有自己独特的喜好，上述只是一些推荐，你可以根据自己的口味去尝试。在寻找美食的过程中，你会发现更多的美食。
