秋葵沾什么汁好吃？
作为原产印度的蔬菜，秋葵在全球范围内的消费主要集中在亚洲和欧洲。目前在我国南方地区有着广泛的种植，现在也是大量上市的季节，价格也很优惠 。很多人第一次见到这种菜，都会以为它是辣椒，其实它们属于不同科属的植物。 虽然秋葵名字里有个“葵”字，但却不是向日葵，它和南瓜一样同属于葫芦目南瓜科植物。
秋葵在西方被誉为“蔬菜皇后”、“蔬菜之王”。它的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素 A、B族维生素、维生素 C 和钙磷铁微量元素等。其中胡萝卜素含量是番茄的410倍！维生素 B2 的含量是西红柿的8.7倍。还含有人体所需的氨基酸。所以，秋葵被称为“高档营养菜”也毫不为过。 当然，人们青睐于秋葵除了由于它营养丰富之外，还因为它的食用方法很多，可以清炒也可以凉拌，还能榨汁或者做沙拉。而我最喜欢吃的则是腌渍成泡菜或剁碎后加调料做成酸辣秋葵。不过据说最原汁原味的吃法是在英国，那地方的人吃秋葵喜欢配着牛奶、蜂蜜和砂糖一起吃。