肉夹馍夹哪些菜好吃？
作为一个在陕西呆了很多年的山西人，我吃过很多地方的肉夹膜，但最好吃的还是家在山西那边的姥爷做的！ 当时住在村里，离城里有十多里地，条件比较艰苦。
不过村里有口老井，用那口水井里的水做出来的馍和咸菜味道特别好。记得小时候夏天，中午吃饭的时候，我会提前去井边打两筐凉水（用那种挑水的扁担和桶），回来的时候把凉水和面一起做馒头、花卷或者烙饼。
做好的面食要放在笼屉上蒸，锅里的蒸汽把面食变得松软香嫩。有时候我不吃饭，拿个刚出锅的馒头或花卷就着咸菜吃，也觉得很香。 我最喜欢吃的是姥姥腌制的咸菜，主要有蒜苔、芥菜、萝卜、胡萝卜、茄子等，她会把各种青菜拌在一起腌制，颜色和味道都特别好。
每年冬天，我家都会买好多萝卜，因为姥姥会把它们做成醋溜萝卜、凉拌萝卜丝，我觉得那个季节萝卜最可口，也最开胃。 除了萝卜，我最爱吃的就是炸酱了。那时候生活条件比较差，只有过年才能吃到肉，所以妈妈经常会做炸酱。她把肥肉放进去熬出油脂，再把切好的酱菜和黄豆下锅，最后煮成咸香的酱料。我用刚刚蒸好的馒头蘸着酱料吃，一口下去回味无穷。
后来我上了大学，离开老家，每次回家总会带些特产给同学和朋友。我印象中最经典的特产就是家里的辣椒酱和大蒜，还有姥姥制作的酱豆腐。同学尝过之后都说很好吃，让我多带点。现在想想，最好吃的美食总是和最亲的人有关，只要和家人朋友在一起，再普通的食物都会变得美味。 我现在在外打拼，最大的幸福就是每年回一次家，多陪家人一会儿。