腊排骨煲什么好吃？
腊排骨用开水泡半个小时，中间换两次水； 准备好香料：八角、桂皮、香叶； 将以上材料放进高压锅，再加两勺生抽和适量老抽，一勺白砂糖，添足清水，压40分钟； 将炖好的腊排骨放进电饭锅里，加少许盐调味，再焖一个小时左右； 焖好后可以加点葱花进去搅拌一下~更香呢！
Tips：
1 在高压锅中加入少量白醋，可以更快入味噢～
2 有时间的话可以将香料用清水浸泡一会儿再去熬汤。这样更容易熬出香气来~
3 用冷水煮汤会让骨头里的营养成分更好地释放出来噢。
4 用筷子戳一下排骨，如果筷子能很容易地插入排骨中说明就炖好了。 如果喜欢吃软烂的可以多焖一些时间呢。 用小火慢慢煮，时不时翻动一下，防止粘底~
PS.其实还可以在腌制腊排骨的时候，顺便腌一点白萝卜在里面。那样熬出来的汤会带有一丝甜味呢~更好喝！ 腊排骨除了和香料一起熬汤之外，还可以烤着吃或者蒸着吃。 但是我个人最喜欢的就是和香料一起熬汤啦～香浓醇厚，口感丰富。 你还知道哪些关于腊排骨的好吃做法呢？欢迎大家在评论区分享出来哦～