狗肉炒什么菜好吃？
【青椒炒狗肉】原料： 狗臀尖肉、青椒 调料： 葱、姜、蒜、酱油、盐、白砂糖、胡椒粉、味精、料酒、淀粉各适量 做法： 1.把狗肉清洗干净，放入开水锅中焯一下，除去血水后捞出来冲洗干净；青椒去籽，用清水洗净沥干待用。 2.炒锅上火，倒入植物油烧热，放葱花、姜末炝锅，下狗肉煸炒片刻至变色，烹入料酒、生抽、白糖和胡椒粉炒匀入味，投入青椒，继续煸炒几分钟，调入味精即成。 特色： 味浓醇香，微辣爽口。
【萝卜干炒狗肉】（这个真的很好吃！） 原料： 猪后臀尖肉、萝卜干 调料： 豆瓣酱、甜面酱、酱油、白糖、鸡精、料酒、味精、高汤、油辣椒、干红辣椒、花椒、姜、大蒜、青蒜苗、香菜、湿淀粉 做法： 1.将猪肉切成薄片；用酱油、白糖、味精、料酒腌渍约半小时备用。
2.炒锅置火上，放油烧至四成热时，下入肉片滑散，待肉片表面颜色变棕黄时盛出备用。
3.锅内留底油，先下干辣椒炒出香味，再放入豆瓣酱、甜面酱、加汤（或清水）烧开，放入肉片和切好的萝卜干，调入鸡精翻炒均匀，最后撒入青蒜苗段和香菜段炒匀起锅装盘即可。 特点： 香辣味美，余香满口。