高血糖南瓜好吃吗？
血糖高可以吃南瓜，但要控制量。因为南瓜里含有大量的碳水化合物和糖类，如果一次吃得太多，就会超过身体所需，导致血糖波动太大。建议把一天要吃掉的南瓜分量分开多次吃，这样就能有效控制血糖升高。比如一次吃半个南瓜，隔天再吃半个，这样一天就吃了一整块南瓜了，其实半块不算多，对血糖的影响也不会很大。不过一次性吃太多，就会给肠胃增加负担，引起消化不良，所以就算是要多吃几餐，每次也不能吃得太饱。
除了控制好每次的食用量外，还要注意烹饪方式。最好是清蒸或水煮，不要吃油煎、油炸等热量高的烹饪方法，这样可以避免摄入过多的热量，也能保持营养。 很多人喜欢把南瓜做成甜品，如蒸南瓜、糖水南瓜汤等，这类做法很不好，因为这会使南瓜变成高糖食物，不利于血糖控制。南瓜籽虽然富含脂肪，但在血糖水平稳定的情况下，可以适当摄入，例如当做零食，一天吃50~100克即可。
得了糖尿病并不可怕，只要做好饮食调理，配合适当的运动，就可以把血糖控制得相当理想。当然，在调理期间还要经常测量空腹血糖和餐后2小时血糖，随时掌握病情变化，以便更好地调整饮食和运动方案。