哪个牌子豆瓣酱好吃？
我吃过十几种豆瓣酱，下面根据口感和风味，给大家分类介绍 12345678910 11121314151617181920 我把每个牌子的都尝了一下，每样都是买回去试吃后再决定的，不存在广告嫌疑！ 因为我自己本身就很喜欢重口味的食物，所以我对豆瓣酱的要求也很「重口」，一般大家吃豆瓣都喜欢配饭，我就直接用筷子夹着吃（其实这也暴露了一个人真实的饭量）……
我是四川人嘛，所以首先就去买了郫县豆瓣酱，我买的这家是当地很有名的品牌，很多店都在卖，不过我在买的时候发现，有些店家会把豆瓣分开包装，而有的店家会把豆瓣和酱包在一起。我觉得这种和豆瓣单独包装的店家不咋地，因为这种包装很不利于保存，容易沾灰尘、长毛，而那种把豆瓣和酱料放在同个包装里的，看起来更干净一些。
我个人觉得，如果作为佐餐，用来蘸食物，或者炒菜，那么可以购买上面这种，价格虽然稍微贵了一点，但是品质有保障；但如果只是作为调汤汁，那下面这种性价比就很高了，价格便宜，分量也很足。 看评论就知道，很多人都说这个牌子的豆瓣酱有一股臭味，说好的有说差的，反正我是没闻到，至于原因嘛，可能因人而异吧！不过这个品牌的豆瓣酱的确颜色很红亮，而且味道也不差哦~
之前网上不是流行倒茶吗？我给你们示范一下，用这种方法倒出来的油，是不是比直接倒入杯中的油要少得多呢？ 这个油确实挺香的，但是我不太能吃到明显的辣椒籽，不过辣椒籽可以吃进去也没有问题，里面有一粒一粒的小米椒，所以说这个油的颜色这么红也是有道理的啦～ 这个油是直接可以食用，不用炒制。
淘宝上有很多卖龙灯泡菜坛装的，不过我是买回来自己装瓶的，这样可以保证新鲜度，也可以延长保质期。 我一般都是用来凉拌菜，比如拌皮蛋、拌苦瓜等等。 用这个油凉拌青菜，青菜的脆爽搭配红油油的辣椒，一口下去，那滋味儿，啧啧啧！ 现在已经入了冬，可以腌泡菜了，我家每年冬天都要腌泡萝卜、榨菜、白菜等，这些配菜和这瓶油配起来吃，真的是绝了！