虾饺子，海虾二斤，猪肉五斤 1.去虾线（虾尾巴那里一条线）。 2.鱼肉用料理机打成泥，加入酱油、盐、味精、香油调好味。 海虾和鱼肉的比例是10：3 (注意：一定要先打好鱼肉再放虾！)
3.虾去皮留尾，用料酒、胡椒粉腌一下，这样去了虾线的虾仁不会散开。
4.把调好味的肉馅放到虾肚子里，然后捏成饺子。 (不会包饺子的直接买饺子皮好了^^)
5.锅里烧开水，下饺子煮熟就可以了。 注意：因为虾肉很嫩很容易熟，而且有腥味，所以不要用大火煮哦~ 开锅后保持中火煮5分钟左右就行了～
PS：我是在市场买来已经处理好的鲜虾仁，回去直接做的。如果买到的是冰冻的虾仁，记得要先解冻哟～
麦花敏优质答主包饺子好吃的海鲜有很多选择，下面是一些常见的且深受欢迎的海鲜饺子馅料：
1. 虾仁饺子：虾仁口感鲜嫩，味道鲜美，且富含蛋白质和营养。将虾仁洗净后用刀切碎，可以搭配葱、姜、蒜、白菜等配料，拌匀后包成饺子，口感鲜美可口。
2. 三文鱼饺子：三文鱼富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。将三文鱼煮熟后剁碎，可以加入洋葱、蒜、奶油等调料，包的饺子口感浓郁。
3. 蟹肉饺子：蟹肉具有独特的鲜味，口感爽滑。将蟹肉用姜末和料酒煮熟，剁碎后包成饺子，味道鲜美。
4. 扇贝饺子：扇贝肉质鲜嫩，味道鲜美。将扇贝肉切碎，可以加入葱、姜、蒜、香菜等调料，包成的饺子非常好吃。
5. 花胶饺子：花胶即黄花鱼鱼胶，富含蛋白质和胶原蛋白，具有滋补养颜的功效。将花胶浸泡发软后切丝，加入适量的调料和蔬菜，包成的饺子口感滑嫩。
6. 瑶柱饺子：瑶柱又名干贝，味道鲜美，富含蛋白质和矿物质。将瑶柱浸泡发软后剁碎，加入葱、姜、蒜、蔬菜等调料，包成的饺子非常美味。
总之，海鲜饺子可以根据个人口味和当地海鲜的供应情况选择不同的食材，既能品尝美味的海鲜，也能让饺子更加丰富多样。
