鸡翅该怎么做好吃？
那我就分享一下我做得比较好的几种做法吧！ 首先说明一下，我是很喜欢喝可乐的，所以做饮料的时候喜欢用可乐。但这里要注意的是，可乐不能用冰的，因为冰会让鸡肉变紧，影响口感。 用可乐焖饭也是不错的选择哦！比如我在里面加入了胡萝卜、土豆和豌豆，就是很美味的菜啦~ 除了可乐之外，用啤酒来做鸡翅也是非常棒的选择。而且做出来的鸡翅香味更浓郁。 如果想让自己的鸡翅吃起来更加美味有层次感的话，可以在腌制鸡翅的时候加入少许的食盐、生抽、老抽、白糖 和生姜片一起抓匀，让鸡翅充分入味。 我比较喜欢做的第三种做法是炸鸡翅。先把鸡翅洗净滤干水分，再用厨房纸擦干表面水分或者晾干也行。 在锅里下植物油，油温大约六成热的时候（用手放在油上方感觉温度很高）把鸡翅放进去开始炸。要注意防范油温突然升高而引起的油锅喷溅。 炸到鸡翅表面颜色变得金黄，就可以捞起来控油备用了。这样做出来的鸡翅皮脆肉嫩，特别好吃。
第四种方法是用烤箱来制作。在鸡翅上划几刀之后，放入生抽、老抽、料酒、五香粉和姜丝拌均匀后腌20分钟以上。 然后把鸡翅摆在烤架上，放入提前预热好的烤箱内，上下火200度烘烤15分钟左右，再拿出来淋上适量花生油拌匀了，继续入烤箱烘烤7、8分钟，这样才算完成了。 用烤箱做出来的鸡翅味道也不错的，特别是如果你买的鸡翅比较大只，建议用这个方法，可以更好地入味。 五是在锅里放一点儿食用油，然后把切好的葱姜蒜放入锅中爆香。 然后倒入清洗干净的鸡翅，翻炒至变色。 再往锅里加入适量生抽、老抽、白砂糖，以及八角、桂皮和香叶，倒入开水刚没过鸡翅即可。 大火烧开后，小火慢炖30分钟左右就差不多了。 这个做法我在家里经常用，做起来非常方便又美味。