青芒不熟怎么吃好吃？
青芒好吃又简单的做法～ 1. 青芒对半切开，用勺子刮去籽（也可以不用刮）
2. 切成块状或者细丝，加入少许盐拌匀腌一下
3. 打入一个鸡蛋，与青芒充分拌匀
4. 上锅蒸十分钟，让青芒吸收蛋液的味道
5. 取一大碗，放一勺糖、两勺生抽、一勺胡椒粉调匀成酱料汁
6. 把切好的蒜末、红辣椒丁放入酱料汁中拌匀调成酸辣口味的蘸水 吃的时候每块青芒蘸点酱料汁，味道棒极了！
如果喜欢软糯口感的可以把青芒放微波炉里叮几分钟哦！ ( 'ω' ) 喜欢请点赞关注啦～
公孙婧哲优质答主青芒果含有120多种生物活性成分，例如类胡萝卜素、芒果苷、花青素、槲皮素、芒果素等等，这些成分能起到美容养颜、预防癌症、降低血脂血糖等多种作用。
在热带地区，青芒果被视为一种蔬菜，当地人对既硬又青的芒果“情有独钟”，常拿来凉拌，或做成青芒果沙拉。比如青芒果蘸盐，这是老挝的特色小吃，据说还是谈恋爱时的首选食品：两人围在矮桌上，将小盆里切成条的青芒果蘸着盐，一边品尝青芒果里渗出的咸水，一边享受这种简单的快乐。泰国人喜欢将青芒果切成块，与蒜、花生、辣椒、柠檬汁、棕榈糖等凉拌，这道菜色彩艳丽、酸辣过瘾，特别受游客喜欢。越南人则用小冰块将青芒果冰镇后食用。
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