包肉饺子放什么菜好吃?
喜欢做饺子,其实包饺子也是一门技术活呢!不同馅儿、不同皮儿的饺子做法是不同的,比如我们平时吃的芹菜猪肉大葱的饺子,在调馅儿的时候就需要区分开来。 包肉馅儿饺子,一般就是调好馅料就可以了,但是因为不同的肉馅儿含水量不同(比如说猪肉大葱的就含水较多,而牛肉饺子就比较干)因此在搅打馅料的时候,就需要控制好用量了。
如果是第一次和新鲜的肉馅儿一起做饺子,最好先少弄点馅料出来,试下咸淡和口感,如果味道合适,再多拌点儿。 拌好以后的馅料,就可以开始包饺子了。
但是!因为馅料里面有葱,而且吃的时候会有辛辣的感觉,所以最好把切好的葱花跟剁好的肉馅儿分开,放在容器里,以防煮饺子的时候,葱花粘在饺子上。
不过我觉得最好的还是自己做,自己做的干净卫生,还很有成就感哦~