焖面条怎么做好吃豆芽？
我用的这个做法是我看一个美食节目里学的，那个节目介绍的做法有很多错误！这个才是正确的方法喔～ 准备材料：鲜面条、鸡蛋、绿豆芽、韭菜（别的时令蔬菜也可以）、辣椒(青椒、红辣椒都可以)、葱、姜、蒜 开始做啦：
1.两个鸡蛋打入碗内用筷子搅散 2.切好的葱姜蒜放进鸡蛋液里面 再加入少许凉白开（加鸡蛋和凉开水是为了让炒出来的菜更鲜嫩）
3.锅内倒入适量油烧热后 把鸡蛋液倒进去炒熟出锅备用
4.另起锅烧水放入适量食盐 水开后放豆芽进去焯熟（放适量食盐可以让豆芽吃起来更有味道）
5.把焯熟的豆芽捞起来装入碗内 上面铺上切成两半的辣椒 最后把事先炒好的鸡蛋浇在上面 大功告成啦～是不是很简单呢～这样做出来面条筋道入味，辣香味美！爱吃面食的你一定要试一下呀