南瓜玉米汤怎么做好吃?

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食材:老南瓜半个、新鲜甜玉米一个 辅料:黄油50g、冰糖25g(可以根据个人口味添加)

步骤如下: 准备半个老南瓜,切去外皮,挖去籽和瓤。 切成薄片备用。 准备好一根新鲜的甜玉米,剥下玉米粒,清洗干净。 将处理好的南瓜和玉米放入电饭锅中,加入清水,水量没过食材即可。 大火煮开之后,调成小火慢炖半个小时左右,直到软糯。 这时我们就可以看到锅底形成一层厚厚的汤汁,这就是“黄金汤汁”了!

这个时候我们调一下味道,根据口味加入适量的冰糖或者白糖,用勺子搅动均匀后继续熬煮几分钟,就可以关火了。 一碗香醇的南瓜玉米汤就出锅啦! 用勺子舀着吃,软嫩清香,满嘴溢香!

小提示: 1. 我买的这个黄糯玉米是很新鲜的,所以在煮的时候很容易烂熟,如果买的是冷冻的硬玉米,需要事先用清水泡软再煮哦~

2. 因为有黄油和冰糖,所以这道汤品本身就带有丰富的脂肪和糖类物质,不建议减肥的姑娘们食用哈! 如果喜欢更香浓的口感,可以在煮的过程中加入适量牛奶或者燕麦粉~~

庞思达庞思达优质答主

南瓜玉米汤有很多做法,这里我分享两种,一种是南瓜玉米浓汤,这种做法色泽金黄,南瓜与玉米的香味融合,非常香甜可口。另一种是南瓜玉米稀汤,做法更简单,清甜不腻,孩子喝了还能补充营养。

南瓜玉米浓汤制作材料比较简单,需要一个南瓜,两个玉米,一罐椰浆(也可以用牛奶代替),如果喜欢可以准备一些葡萄干。先将南瓜削皮去掉瓜瓤切成小块,将玉米洗净切成小段。

起锅倒水,冷水下锅,将南瓜和玉米煮熟。煮的时候可以加一勺白糖,这样煮出来的南瓜味更加甘甜。煮熟后将锅内的食材捞出,再次放入锅中加入椰浆(或者加入牛奶)再稍微倒入一点水,盖上锅盖继续炖煮一两分钟,然后用勺子将锅内食材捣碎,再用料理棒搅打成浓汤。最后再次煮开,加入适量盐和胡椒粉调味,搅拌均匀就可以装盘了,可以在上面撒一些葡萄干等干果,使口感更丰富。

南瓜玉米稀汤的做法更简单,只需要将南瓜和玉米分别切成块,锅内加水放入南瓜和玉米,盖上锅盖炖煮至熟透,煮的过程中可以加适量白糖增加南瓜玉米的甜味,最后加入食盐调味就可以了。

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