用馍做丸子怎么做好吃?

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2021年1月6日更新,上次做了油馍没吃完,今天热一下加些青菜做个简易版油馍炒青菜吧! 前几天发了一个用馒头做的油馍,有很多朋友感兴趣,那就再分享一个用烫面馍(就是刚出锅的馍)做的油馍吧~

【材料】 烫面馍3个、鸡蛋3个、葱花适量、椒盐粉、食用油适量

1.三个馒头上笼屉蒸15分钟,使馒头松软

2.鸡蛋磕入碗中搅散,加入少许椒盐粉调匀备用

3.取一个馒头,用手按扁,再用擀杖擀成薄薄的薄片

4.在薄片的表面刷上蛋液,撒上葱花

Tips:如果喜欢吃辣的可以加些辣椒粉。我是因为昨天吃了油炸食品所以今天要控制一下不吃油炸的。 锅中加适量食用油烧温,把面糊用筷子夹着下锅炸,面糊变成漂亮的金黄色就可以捞出来了 外皮酥脆,里面柔软,还有葱花的香味儿~~好吃不腻~~[嘻嘻] 我家小朋友说比油条好吃~~

闻人玲莉闻人玲莉优质答主

做好的馍馍放在案板上,用小一点的模子,把馍馍给压成一个个的小圆饼坯子,压好以后的馍馍饼要再醒发一会儿。

平底锅内放入比平时炒菜要略少一点的油。

把醒发好的馍馍饼放在平底锅里,用中火煎5分钟。

5分钟后,馍馍饼都变成金黄色了。

再放入一个小碗清水,盖上锅盖焖煮4分钟,这样再转为小火煎焖4分钟。

煮到锅内水分都焖干时就可以出锅了,这时可以再撒点葱花。

这样做出来的馒头丸子,又营养又好吃,孩子一口气能吃三四个。

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