海白菜哪个牌子好吃？
2021最新测评，不看好不要买！ 最近有好多小伙伴让给大家推荐海菜，于是我就买来做了个测评，本次测评的是淘宝销量最高的两款海菜，分别是青岛海菜和龙口海菜，价格分别是53.9元和68元，价格方面确实比海鲜超市便宜不少。 我们先来看下外观，两者颜色都很漂亮，都呈深绿色，细看的话，会发现青岛海菜的叶子上有一层薄薄的泡沫，而龙口的没有，可能这也是区分两者最好的标志了。
再来看看口感，用开水浸泡半小时后，两者都开始膨胀，并且都变成了绿色。 入口之后，明显感觉到青海南部和龙口海域的差别，虽然都是海菜，但是口味完全不同，就像香菜和胡萝卜一样，是无法融合在一起的。 青岛海菜味道偏清淡，有点脆脆的，很清爽，就像在嚼薄荷；龙口海菜味道偏咸香，软软的一坨，有点像萝卜干，但是更鲜一些。
接着我们来看下两者的营养元素，经过专业机构检测，其中蛋白含量为4.37g/100g，钙含量为457mg/kg，磷含量为1407mg/kg，铁含量为54.48mg/kg。 从营养元素上看，两种海菜含量最高的是钙，其次是磷，然后是铁，接下来我们再看看这些营养元素的作用。 钙：骨骼和牙齿的主要构成成分，维持神经与肌肉的兴奋性，参与凝血过程，预防骨质疏松。 磷：构成人体重要的含磷化合物，提供能量，是构建机体组织、细胞重要原料之一。 铁：形成血红蛋白的重要原料，参与体内氧化还原反应，是人体不可缺少的元素。 海菜一般都需要先用凉水浸泡，再用热水焯熟，最后用清水多洗几遍。因为浸泡+焯水步骤能够有效去除部分农药和微生物的含量。
最后总结 对于平时喜欢清淡饮食的朋友来说，可以选择青岛海菜，味道清淡，营养价值高，而且价格还实惠。 如果喜欢重口味食物的朋友也不要担心，可以试试龙口海菜，虽然味道不一样，但营养价值可是差不多的哦~ 不过还是要提醒大家，不管选哪种海菜，都要记住“一泡二焯三洗”，这样才能吃得更健康。