冷冻粽子蒸好吃还是煮好吃？
我第一次知道有冷冻粽子的这个东西，之前都在市场买新鲜粽叶包的新鲜的粽子吃； 后来去了外地，发现当地超市都有冷冻的粽子卖，就买过几次，觉得味道也挺好的，方便又美味~ 我买的都是糯米棕，里面没有馅料的，这样能保证粽子原本的口味； 吃的时候用水泡软，然后像蒸馒头一样上锅蒸熟就可以了。 我觉得这样处理的粽子吃起来口感也很不错哦，软糯Q弹，非常入味~~ 但是！但是！ 前段时间我做了道拔丝山药，需要过油，刚好剩两个粽子，我就把粽子放入油锅炸了一下捞出来，准备放白糖拌着吃的。 结果！ 悲剧发生了………
本来应该软糯的粽子外皮变硬的简直可以敲核桃了=_= 我的第一反应这能不能吃啊，第二反应赶紧吐掉…… 但已经迟了，舌头已经被咬了一块。。。。 于是乎两粒粽子下肚，成功中毒…… 一上午恶心、呕吐、头晕目眩全来了，中午饭没吃，睡了一下午才缓过来，真是可怕的经历~~~~ 所以呀，各位亲，一定要记住， 速冻粽子和新鲜粽子可不一样，他们是经过长时间的冷冻保存的哦，会产生一定的营养损失和口感变化的哦，但应该不影响食用的哈~ 不过大家也不要担心，一般情况下合格的速冻食品都可以放心食用哒～只是要注意以下这几点：
1. 购买时要选择正规商家，选购时请认真查看生产日期、保质期等信息；
2. 冷冻粽子由于水分较少，更易保鲜，只要保持干燥，冷藏（0℃以下）存放就能达到较好的保鲜效果，一般可以存放7天左右；
3. 解冻后的速冻食物最好一次性吃完，如果一次吃不完，应放置在冰箱中冷冻（-18℃以下）储存，再次食用时需彻底加热处理。